• 35'
Μοσχαράκι Στρογγανόφ από τον Άκη Πετρετζίκη
ζυμαρικάκυρίως γεύμαμοσχαράκι

Μοσχαράκι Στρογγανόφ από τον Άκη Πετρετζίκη

ΧΡΟΝΟΣ: 35'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4-6
SHARE:
ΧΡΟΝΟΣ
35'
ΜΕΡΙΔΕΣ
4-6
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 400 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο
  • 1 κρεμμύδι
  • 500 γρ. λευκά μανιτάρια
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 1 κ.σ.)
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κ.σ. πελτέ τομάτας
  • 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
  • 70 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κύβο βοδινού διαλυμένο σε 500 γρ. νερό ή 500 γρ. ζωμό βοδινού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.σ. κομμένο φρέσκο μαϊντανό
  • 250 γρ. ζυμαρικά για παστίτσιο
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site του Άκη Πετρετζίκη.

 

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site του Άκη Πετρετζίκη.

Η συνταγή έγινε με σειρά Κλασική Σειρά

Τρυπητά Μακαρόνια Νο 2 Κλασική Σειρά

Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.

Αυθεντικές & γευστικές συνταγές της Melissa
Αυθεντικές & γευστικές
συνταγές της Melissa

Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.

Κρύα Σαλάτα με στριφτό Melissa Ολικής με κρέμα pesto βασιλικού ντοματίνια από τη διαιτολογική ομάδα της Nutrition Solutions
  • 15'
Ομελέτα με μακαρόνια από την mamaknows
  • 10'
Σπαγγέτι με καρότο και πέστο παντζαριού από την MamaKnows
  • 15'
Κανελόνια με μελιτζάνες και ανθότυρο
  • 60'

Αναζήτησε στη Melissa!