Ντοματόσουπα με Pasta Kids από την Mamaknows

Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι, το πράσο και το σκόρδο για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα καρότα, τα μανιτάρια, την πιπεριά φλωρίνης και ανακατεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε τις ντομάτες και 2 κούπες νερό και μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και με το ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε τα λαχανικά.

Προσθέτουμε τα pasta kids, 2 κούπες νερό ακόμα, τη ζάχαρη και την πάπρικα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 11-13 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστά και αν θέλουμε προσθέτουμε το γιαούρτι.